采蘑菇的小姑娘在一个遥远的童话森林里住着一个名叫小莉的小姑娘,她有一头乌黑亮丽的卷发,大大的眼睛闪烁着聪明与好奇的光芒。小莉最喜欢的事情就是在森林里采蘑菇,因为她相信每一朵蘑菇里都藏着一个小小的魔法故事。
一天清晨阳光透过树叶的缝隙洒在小莉的脸上,她背上小竹篓欢快地踏上了采蘑菇的旅程。森林里的蘑菇真多,有红的、黄的、紫的,还有五彩斑斓的,就像是大自然打翻的调色盘。小莉一边哼着歌一边细心地挑选着蘑菇。
突然她发现了一朵特别大的蘑菇,比她的头还要大上几倍。这朵蘑菇散发着迷人的香气,颜色也异常鲜艳,就像是童话里的魔法蘑菇一样。小莉好奇地伸出手去触摸,谁知那朵蘑菇突然动了起来,发出咻的一声将她吸了进去。
小莉只觉得眼前一黑,再睁开眼时她发现自己来到了一个完全陌生的世界。这里的天空是五彩斑斓的,云朵是棉花糖做的,连树木都长得奇形怪状,仿佛是从画里走出来的。小莉惊讶地四处张望,突然听到一阵欢笑声,她顺着声音走去,发现一群穿着彩色衣服的小精灵正在举行一场盛大的蘑菇宴会。
小精灵们见到小莉都好奇地围了上来,他们告诉小莉这里是蘑菇王国,每年都会举行一次盛大的蘑菇宴会,邀请来自四面八方的朋友们一起分享美味的蘑菇。小莉被邀请加入宴会,她品尝了各种各样的蘑菇美食,每一种都让她赞不绝口。
然而就在宴会进行得如火如荼的时候,一只邪恶的乌鸦突然闯入了蘑菇王国,它扇动着巨大的翅膀,发出刺耳的叫声想要抢走所有的蘑菇。小精灵们惊恐万分不知所措,小莉见状挺身而出,她想起了在森林里学到的各种知识,决定用智慧来对抗邪恶的乌鸦。
小莉利用地形和蘑菇的特点巧妙地设下了一个个陷阱,她让小精灵们将有毒的蘑菇涂成诱人的颜色,又将一些看似普通但实则坚硬无比的蘑菇堆成小山作为障碍物,乌鸦被这些陷阱弄得晕头转向,最后狼狈地逃走了。
蘑菇王国的危机终于解除了,小精灵们欢呼着庆祝胜利,他们感激小莉的勇敢和智慧,纷纷送给她最珍贵的礼物,各种奇特的蘑菇种子。小莉高兴地收下了礼物,并决定将这些种子带回森林,让那里的蘑菇也变得更加丰富多彩。
当夜幕降临,小莉告别了蘑菇王国,和小精灵们回到了现实世界。她发现自己又回到了那朵大蘑菇旁边,她小心翼翼地采摘了那朵蘑菇,然后带着满满的收获回到了家。从那以后,小莉的森林里多了许多奇特而美丽的蘑菇,而她也成了森林里最受欢迎的采蘑菇的小姑娘。
每当夜幕降临,她都会躺在柔软的草地上,望着满天的繁星,回忆着那次奇妙的冒险之旅,而那些蘑菇里的小小魔法故事也永远留在了她的心中。
采蘑菇的小姑娘
背着一个大竹筐
清晨光着小脚丫
走遍树林和山岗
她采的蘑菇最多
多得像那星星数也数不清
她采的蘑菇最大
大得像那小伞装满筐
我,曾经的采蘑菇的小姑娘,看到城里的小女孩装模作样跳着唱着这首歌的时候,心里是嘿嘿嘿的。
没有背过大竹筐,连小背篓也没有背过,最多提个小竹篮。
也不会光着小脚丫,上山去呢,荆棘石子藤蔓.....老农民也得穿双草鞋吧?
这歌写得,让个娇嫩的小姑娘背个大竹筐还光着脚上山去。
这不是后妈叫的我打死都不信,活生生的虐待未成年小萝莉。
而且,山上的蘑菇,哪里会象星星那么多,还会大得象小伞?
蘑菇,又称之为菌。采蘑菇我们小时叫捡菌。
捡菌不算是力气活但绝对是智力活同时也是运气活。
各种菌长在各种不同的地方,菌也是分三六九等的。
美味如竹菌,即竹荪者,顾名思义长在竹林里,可小时翻遍所见竹林,硬是没捡到过。后来听说“烂田沟”的竹林是长竹菌的,每次路过那片小小竹林,都满怀殷切希望期待,每次都是零收获。
竹菌成为了童年口水流满地都没有吃到的美味。想来也是,那雪白高洁宛如菌中仙子的野生竹荪,绝绝乃可遇不可求的。
菌之亚军叫三八菇,今人觉着好奇葩的名字。三八菇同样可遇不可求,小孩一般是捡不到的。
往往是大人们劳作回来时,带着神秘而又压抑不住的欣喜:我今天捡到三八菇了!
随即小心翼翼的从猪草掩盖着的背篓深处,捧出大大小小嫩白的小伞。小孩们的口水吞了吞,吞了又吞......
新鲜热络的三八菇汤,不单鲜掉眉毛,鲜掉的还有眼晴嘴巴鼻子,鲜入你的每个毛孔每一丝头发。
吃三八菇的时候,都是关上门,全家悄悄咪咪的静静品尝,生怕外人看见了被分一杯羹。
三八菇,好吃到没有朋友!
季军是棬子菌。只有棬子树上才长的。我家有两棵,到菌生长季节,得死死的看紧了。不然就只有光流口水的份了。
棬子菌,小小朵如铜钱大,一丛丛密密麻麻生在低矮树干上,灰褐色毫不起眼。
但只搁点盐,再切上几丝干红辣椒爆炒。佐以玉米饭,蒸红薯罢,也可以吃出珍馐贵膳的肉味来。
所以真正到山上去捡的菌,皆为凡品。无它,唯可饱肚耳。
稍上品的有油腊菇,伞朵确实像腊肉一般黄澄澄油浸浸的。还有红菌,伞面艳红,背面雪白。米浆菌也不错,稍一碰到,断裂处就会溢出浓浓白浆。
最常见的是松毛菌和石灰菌。
松毛菌也是黄色的但远没有油腊菇的光亮润泽,在松林中很常见。
石灰菌:灰白、大朵。有股味道,要吃的话需煮过水再用泡辣椒炒。
这两种菌捡得多了,可晒菌干,也有做酸菌的。
菌是不可以乱捡的,六七岁的时候被重庆城来的知青孃孃带山上捡菌,回来吃了双双中毒呢!
不过记忆中最深刻的至今还念念不忘的菌,是一种可以直接生吃的“刷把菌”,很少地方长的。
而我只是偶然发现的我的乐土,在上学路上经过一片密林的深处,有处长满苔藓的空地,“刷把菌”一根根象针一样密布。
我轻轻的址起一把,揪掉根上的泥土,小心翼翼的咀嚼起来。
“刷把菌”如一根根刷锅用得极残旧的刷把断竹签,名,完全符实。但吃了一次绝对还想下次。
一入口,脆生生的,有泥土独特的清香,有新鲜水果的清香,有蘑菇特有的鲜香,还有些许淡淡的,若有若无的甘甜。
吃够了,采来放书包里,悄悄拿回家给妈妈,妈妈用来煮汤。“刷把菌”煮出来的汤乳白色,把金黄的玉米粒饭泡在乳白的汤里,吃得稀里呼噜。
那是我童年的秘密花园。
前几年,在蘑菇生长的季节我回老家去寻找我的秘密花园。
可惜已找不到了!
棬子树不知被谁人砍去,所有的山林,都长得密不透风,人根本进不去。
林子里甚至有野猪出没了。
哪里还有“刷把菌”?一切小时候的菌都沒有了,连毒蘑菇都消失不见了。
有的也是一个外地人开的菌场,用工业化的菌包培植的平菇香菇金针菇之类。
为什么野生蘑菇消失了?难道真是时代变好了么?因为以前老人常说菌是灾荒年才会疯长的。现在的人们衣食无缺,不需要它们充饥它们就自动退出历史舞台了吗?
特意去问度娘:能不能在山林里种植蘑菇菌类?
度娘: 只要你的山林具有一定的空间和遮阴条件。
原来,老家外出打工者甚多,仅剩老人小孩在家留守,山林全长得树木茂盛,蘑菇没了生存的空间。
采蘑菇的小姑娘,再见了。
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(图片来自网络,与文章内容无关)
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作者 韭韭花
责编 林晓
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