狗蛋急忙向刘立投去激励的眼神。
“我，我……”刘立张了张口，不说了。他好像是说出来会被狗蛋嘲笑。狗蛋看出了刘立的心思。
“没事的，想说什么就说什么嘛。”狗蛋看着刘立说道。
“我想留在这座城市里，有车有房。”刘立说完，低下了头。
听到此处，狗蛋立即站了起来，向前跨了一步，一把握着刘立的手。
“明天来上班吧！”狗蛋高兴地说道。
“我现在就上嘛！”刘立说着，乞求着狗蛋。狗蛋还想阻止刘立，让他明天再来。可是，看到刘立的这种乞求的眼神，又想到现在店里特别忙，刚好缺人手。
“好嘛！”狗蛋说道。刘立把他的包放在墙角，高兴地跑到隔壁店里。
刘立没有做过这种活，抬粉、收碗的动作很快，有时会弄错或碰到客人。幸好小伙子也特机灵，不停的向客人道着歉。
“玉莲，不忙的时候对他培训一下。”狗蛋走到玉莲身边，说道。
“我们目的不是想招一个副店长吗？”玉莲看了狗蛋一眼，有点疑惑地说。
“副店长要从服务员干起，先招几个服务员。”狗蛋说道。玉莲明白狗蛋的想法了。从优秀的服务员中选拔出副店长，优秀的副店长可晋升为店长，店长再升为片区主管……
想到这里，玉莲不禁看了狗蛋一眼。
“狗蛋哥，好样的！”玉莲说着，对狗蛋举起了大拇指。
狗蛋笑了。
“加油！我们一起加油！”玉莲也点了点头。
这次招聘，狗蛋总共招了三个员工，除了刘立之外，其余两个都是女孩。
玉莲开始对三个人进行培训，把她在好客来餐厅学到的服务员的专业知识全部教给他们。三个人一边学习，一边干活，这种现蒸热卖，理论实际结合的方式极为有效。不到一个星期，三个人在服务上就已经今非昔比。
“阿姨叔叔好！请往里面走。”一对中年夫妇路过门口，一名服务员女孩跑上前去，深深地鞠了一个躬，说道。
这对夫妇非常吃惊，他们本来只是出来走走，不想吃东西的。看到女孩如此这般热情，妻子对丈夫示意了一下。
“好吧！”丈夫对妻子点点头，说道。于是，妻子挽着丈夫的胳膊走进店去。
“阿姨，给。”中年妇女刚刚坐下，她往旁边看了看。桌旁的小服务员估计中年妇女是在找纸巾，立即拿了张纸巾双手递了过去，说道。
阿姨接过纸巾，微笑着说：“谢谢！”
“阿姨，你喝水还是茶？”女孩又问道。
“水。”中年妇女说道。“叔叔，你呢？”女孩又问，不待中年男人回答。女孩接着说道，“像叔叔你这种微胖的人，可以适当饮点高原苦荞茶，身体会更加健康！”
“那就来一杯吧！”中年男人说道。
“好嘞！”女孩微笑着说，快速提来一个茶壶，给中年男人倒了一杯。中年男人端起茶杯，茶水热气腾腾，阵阵雾气萦绕鼻尖，一丝丝清爽、淡雅的芳香直抵心灵深处。
男人往杯子凑了凑，他舍不得喝，轻轻地抿了一小口，慢慢的品，回味无常。
不一会儿，两碗粉端了上来，汤汁浓稠。中年男人用筷子搅动了一下，条条粉丝在汤汁间游离滑动。顷刻间，唾液从喉咙管直往外冒。他迫不及待的夹起一筷……
“老公，怎么样？”中年妇女没有见老公吃东西这样急躁过，问道。
“可以。”老公说着，向妻子举起大拇指大大点赞。
中年妇女也急匆匆地尝了一下。男人快吃完了，他抬起头来，看到桌子旁边的墙上有一个小笔记本。男人正感到好奇。
这时，服务员女孩走了过来。
“叔叔，这是意见本。”女孩指了指小笔记本，说道，“你们吃完之后，对我们有什么意见或建议，都可以毫无保留的写在上面。”
男人顺着女孩的手指看去，才看清楚笔记本上的“意见本”三个字。他伸手拿过来，翻了翻，笔记本开头几页全写满了字。密密麻麻，全是客人们留下的笔迹。
中年男人看了几条，什么“粉量偏少”，什么“汤汁盐咸”……
当然，称赞的也不少。
“我吃的不是粉，是一份情怀！”这句话字迹刚健有力。
还有人写到：“外婆味道的沉淀在这里。”
“我们每天都要把这些意见摘录下来，开周会前，老板叫大家逐字逐句地看，并把自己的看法写在旁边。开会时，每个人都要发言，当众讲出你的看法。”女孩说道。
“哦。”中年男人应道，对服务员女孩点点头。
中年男人拿起笔，服务员女孩看到中年男人提笔要写意见，立即走开了。男人在本子上快速地写到：“服务极佳，未来可期！”
他把笔记本递给妻子，妻子看了中年男人写的以后，合上了笔记本。中年男人把笔记本放回原处。
“爷爷！奶奶！慢走。”又一个服务员女孩甜蜜的嗓音传来。中年男人掉过头去，只见穿着服务员制服的那个女孩搀扶着一个白发苍苍的男老人。男老人身体衰弱，走路一巅一歪的。女老人在旁边牵着，慢慢走出门去。
这一刻，中年男人的心里一怔，不由得掀起一阵波澜。他说不清楚是什么原因，肯定不只是这个服务员，应该是扎根在夏小碗粉馆中一种可怕的企业理念。
“小姑娘，你过来。”中年男人对不远处的服务员女孩喊道。
小女孩走了过来，中年男人问道：“你们老板叫什么名字？”
“狗蛋。”女孩回答。她笑着指了指正在餐厅厨房里忙碌着的那个男人。
男人笑了，他付完了钱，和妻子走出了夏小碗粉馆。他们身后还时不时传来“帅哥好”“美女好”的呼客声。
夏小碗粉馆的超级服务惊艳了整个餐饮行业，一时间，成百上千的顾客慕名而来。服务上的革新，加速了夏小碗粉馆更快的发展。
“刘立，你过来。”这天中午客人较少的时候，狗蛋喊刘立。
“好嘞，老板，收拾好这几个碗我就过来。”刘立抬起头来，微笑着对狗蛋说道。
狗蛋点点头走进了隔壁房间，坐在桌子旁。
五分钟后，刘立走了进来。
“老板，什么事？”刘立问道。
“你来夏小碗粉馆多长时间了？”狗蛋明知故问道。其实，那一个员工什么时候来的店，狗蛋心里是有底的。
“马上半年了。”刘立答道。
“这里的工作适应吗？生活还好吧！”狗蛋继续关切地问道。
听到这里，一阵暖流在刘立心里缓缓流过。他的心儿渐渐跳快了，没有想到老板会如此的关心自己。
被误作情侣时及时更正职业女性尤其女主管，免不了会有许多工作上的应酬，如与一名男士单独吃饭、跳舞什么的。不幸的是，在某些时候，尤其在晚饭时间，常会被人视作夫人或情人。当待者走过来，自作聪明地唤你一声“太太”时，你当然发不自在。礼貌上，应由男士作解释，但男人通常不会即时作出反应，行是听之任之，若无其事。一是懒得解释; 二是有意戏弄。遇到这种情况便自己解释好了。
2. 对男性下属不得过分谦恭
身为成功的职业女性，面临着多方面的压力。除了性别歧视，还面临着男性下属不愿服从的麻烦。作为女主管，你要对他用软功，专口婆心，他会看看你，因此，对待这类男性下属，没有必要处处谦让，而应拿出上级的权威，让他感到你不是吃素的。当然，若能恩威并举，是最有效的，只不过这种恩要建立在威的基础上，对女性来说更成如此。
3. 重视自己的职业形象
在一-般人的观念中，女性主管给人的印象是胆量不够，眼光短浅，依赖性强。第- 一件要做的事，就是叫男朋友不要在你上班时挂电话，也不要让男朋友到公司来接你。更不要在众人面前或在电话里跟他撒娇发嗲，这样才能显示出你的工作责任心及起码的独立能力。
4.培养自己的独立性
如果说在私下交往中，你还可以得到男人的关心爱护的话，那么在工作中则不要完全期待得到男同事的关爱。要是你能干，男同事反而会有受威胁的感觉，否则他又会嗤之以鼻。因此，女人在工作场所里，尽管能得到男人口头上的诸多关照，但一到实际情形， 则没有谁会真心帮助你，惟一能依靠的只有你自己。
5.工作岗位上要公私分明
照章办事，公私分明，这本是做工作的基本常识。但要在工作上严格照章办事却并不容易。通常，有些人便会钻人情空子，不按常规办事，男人做这些勾当，往往会设下爱情或友情陷阱，诱骗女同事往里钻。当女性迷迷糊糊尚不清醒时，让女性在不知不觉中做了男人的工具。故女性有了办公室友情或恋情时，遇到涉及公事的事，也要理智对待，不违原则。
浪漫海风 8:33:006.不要伤害男人的自尊心这并不是要你向男士拍马屁，但你一定要明白， 男人总是自信天下第一、无所不知、无所不能。这种自尊心实际上非常脆弱，遇到女人威胁到他的存在，便会产生抗拒的心理。所以你若想在一个现代的 世界里站稳脚跟，就必须懂得在适当的时候维护一下他们的自尊， 并多奖他们一两句。但要记住:这种夺奖要有分寸，否则别人可能误会你对他有意，而令你尴尬。7.在相处中寻求共同点男人面对职业女性时，常常手足无措，因为他所面对的女性，既是同事，又是个女人。在这种情况下，你要设法消除她们这种心理，努力寻求建立一个共同点，产生共鸣，使相处变得容易。要想达到这个目的，先要知道这个人的喜好，方可对症下药。例如听音乐，那你们便有了一个共同的话题，大家也可以自然地谈公事以外的事了。另外男人同女人一样，对自己的家庭和儿女都非常关心，所以询问他的儿女情况，也会慢慢消除他对你的敌意和戒心。8.征求男人的意见征求男人的意见也是一种赞赏。 因为这表示你重视他的见解和经验，令他觉得他存在的重要性。但你在征求意见时，不要让他觉得你事无大小都要过问一番，这样会令他觉得你根本没有判断力，不懂得抉择。你征求男人的意见时要注意:在公司，极不适宜和男人商量纯私人性的问题，如家庭、丈夫、男朋友的问题等等，除非你和他私交相当不错。当然，诸如你想买汽车、投资股票或购买房子，叉知道他在这方面有研究，就可以在轻松的情况下(如午饭、下班后)向他讨教，保准会令他觉得你有眼光而对你友善，以后也会主动向你提建议。对于纯属公事性的问题，则可能随时提出，用不着不好意思。9.对别人的情绪反应要敏锐作为一个出色的女职员，要想和对方建立一种良好的工作关系， 就安理长观察别人的情绪，采取不同的办事方式。要是你的上司在早晨心情特别好，那你便要看准时间，和他商讨国难或提出升级的要求。若你知道他今天特别忙碌或刚开完会，非常疲倦，你要察言观色，千万不要打扰他。10.布置好你的办公室办公室是自己可以控制的地方。装饰好你的办公室，不单代表你的职位和身份，更反映了你个人的风格气质。你可以适当地把你的房向重新布置下，或花钱购买些装饰品。 这样不但可以创造一个理想的工作环境，有时还能无形中增加你的威势。比如放一两盆植物， 但切忌把房间布置得太花哨，像女性的闺房。不要挂海报，因为看上去好像大学生宿舍。如要挂画，应选择高雅的版画或油画，而不要挂风景画。同时，要尽量减少把家人的照片放在房间四周或书架上。11. 提防别人有意“忘记告诉你”在公司竞争中，有的人会不择手段地拆你的台，一个能 干的女主管也不能幸免，-种最常用的手段就是同事有意向你泄露假消息或提供假情报，令你在紧要关头措手不及。比如，你需要某些重要的资料方可完成一项决策，而拥有这些资料的同事却有意无意间把重要部分“忘记告诉你”，以致你的计划难以完成，或因此而做出错误的决策。或者是定于后天召开的会议，妒忌你的同事明知你赶不完计划，却突然不动声色地和上司商量提前到明天开会，使你的工作无法在开会前完成，给上司造成你懒散无能的印象。12.不要在别人面前流眼泪女性很容易用哭来要求想要的东西，但在一 一个 工作的环境里，这种女性化的情绪表现却是不能容忍的。虽然这一哭， 可能会立刻得到同情，但这只是一利那间的事。 从长远的眼光来看，不但有损你的威严，也对你的事业形象有害。在某些情况下，男人能接受某些女人的眼泪，但对一位主管却绝对不能。 他们会都视动不动就哭的女人，并以此断定该人不能做大事。所以，你定要学会控制自己的眼泪。13. 学会客观地接受批评女人做事很容易主观化，别人批评，李易不经考虑而立刻为自己所做的事情做出辩护，找借口说明自己是对的。有时还会丧失客观的判断力，而令人觉得不能接受建设性的批评。特别是受到上司的指责时，更会觉得难受。所以女人有必要不断提高自己的客观见解，学会接受批评。否则，你的同事和上司难以和你沟通，不能和气地倾谈，这对你是不利的。最好的方法是平心静气地听他人说念，分析之后，觉得是对的便先承认过失，这样的态度才会受人尊敬。14.妥善地向下属布置工作女性-得到提升， 便觉得自己更应努力，很容易事无巨细都亲自接手而变得心力交瘁，精神不振。同时，如果事无巨细你统统包办代替，下属也会因此而事事依赖你，难以发挥整体的才能和配合。要改变这种被动状况，你必须学会妥善地向下属布置工作，明确哪些是该你亲手做的，哪些是该下属做的，要相信下属并给下属锻炼的机会。不要身为主管仍做从前一一般职员所做的工作，而应学习做领导，指导别人，从一个新的角度去展开工作。15.多与同级或更高职位的主管交往你若想保持女主管的形象，并要别人承认你这个地位，你应该与自己的同级或更高职位的朋友来往，这并不是势利眼而是现实情况。商业社会阶层观念特别受到重视，职位和朋友都是身份的象征。你若留意的话，便会发觉别的主管都较多和主管级的人来往。16.不要同当主管前的下属朋友打得太火热假如你做秘书时已和别的秘书成莫逆之交，之后，你脱颖而出，升了主管，便要避免与她们打得太火热。方 面不要让别人觉得你还是摆脱不了女秘书的风格:另一方面， 她们亦会在你面前有诸多顾忌。因为诉说上司的闲话是她们的生活情趣，你若在场，会使她们感到尴尬。17.恰到好处地运用批评警告作为一个女主管，当面临男性下属没做好工作而需要批评时，往往会觉得难以启齿，担心伤害男人的自尊心。但为了大局，你还是应该不顾情面，该批评的批评。在批评之前，最好先赞赏几句，然后再具体地提出建设性的批评意见，并提供改进的方法。同时，不要在一群人面前批评下属，也不要在一个下属面前说另外一个下属的不是。
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